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2016年12月23日

Afternoon Tea TEAROOM〜冬限定メニュー!〜



苺イメージ.jpg


“苺づくし”の新作メニュー★第1弾

ショートケーキ苺.jpg

ふわっとスコーンショートケーキ 苺(紅茶付) 1,380円
*12月26(月)→2月8日(水)*


さくふわ食感の新スコーン生地を使用した
アフタヌーンティーオリジナルのショートケーキ。
くるみ入りの生地と相性の良い
ホイップクリームとジェラート、甘酸っぱい苺との
バランスをお楽しみください。


苺パフェ.jpg

苺のクッキークランブルパフェ 910円
*12月26(月)→2月8日(水)*

つぶつぶ食感の苺ソースとミルクカスタード、
サクサクの自家製アーモンドチーズサブレ、
ラズベリーとクリームチーズ2種のジェラートを
重ねた期間限定パフェ。


“苺づくし”の新作メニュー★第2弾

苺ATセット.jpg

苺のアフタヌーンティーセット 1,720円
※14時からのメニュー
*1月10(火)→2月8日(水)*


期間限定でお好きなスイーツが4品選べる
スペシャルセット。
このセットだけ限定で
「ふわっとスコーンショートケーキ 苺」と
「苺のサンドイッチ」も選べる
苺づくしのアフタヌーンティーセット。


レイヤーソーダ.jpg

苺とローズのレイヤーソーダ 790円
*1月10(火)→2月8日(水)*

ほんのりローズが香るストロベリーソース、ソーダ、
ホイップクリームを層にして、
苺を合わせた華やかなソーダ。


年末年始限定メニュー

NYATセット.jpg

ニューイヤーアフタヌーンティーセット 1,680円
*12月26日(月)→1月9日(月)*

ローストチキンにエッグフィリングを合わせたサンドイッチ、
ミニサラダ、ショートケーキ、パンプキンチーズケーキを
楽しめるスペシャルプレート。


冬限定店内メニュー

ボロネーゼ.jpg

熟成肉のクリームボロネーゼ
フードセット(紅茶付) 1,390円
※曜日により、セット内容・価格が異なります。
*12月26(月)→2月8日(水)*

じっくりと熟成させた牛肉を使用した
アフタヌーンティー特製のミートソースに、
香り高いトリュフオイルを合わせました。
黒胡椒ホイップとクルトンを混ぜながら
お召し上がりください。


チキンジェノベーゼ.jpg

香味チキンのジェノベーゼクリームソースパスタ
フードセット(紅茶付) 1,440円
※曜日により、セット内容・価格が異なります。
*1月12日(木)→2月15日(水)*

香ばしく焼いた山椒風味のチキンと、
相性のよい葱のジェノベーゼクリームソースパスタ。
山椒の爽やかな香りとコクのある味わいを
お楽しみください。


フレンチトーストサンド.jpg

スモークチキンとチーズのフレンチトーストサンド
フードセット(紅茶付) 1,300円
※曜日により、セット内容・価格が異なります。
*12月26(月)→2月8日(水)*

エメンタールチーズをサンドしたフレンチトーストに、
パルメザンチーズをのせて香ばしく焼き上げました。
ブルーベリーソースとともに。



※価格は、消費税を含んだ税込価格を表示しています。
※数量限定のため、無くなり次第終了となる場合があります。


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2016年12月20日

Afternoon Tea TEAROOM〜冬季チョコレート第2弾〜



12月26日(月)発売

ショコラティー.jpg
●ショコラティー 1,080円
ビターチョコレートをイメージしたショコラが香るフレーバーティー。ベースの茶葉はコクのあるアッサムとさわやかな味わいのケニアをブレンド。ミルクティーによく合う、冬にぴったりの紅茶です。
(ティーバッグ3g×8個)


カシスミックス.jpg

●フルーツドロップティー カシスミックス 1,296円
紅茶とドライフルーツを一緒に楽しむフルーツドロップティー。果実の美味しさがぎゅっと詰まったドライフルーツを紅茶にいれることで、時間とともに少しずつ変化する味わいをお楽しみください。

・アフタヌーンティー(ティーバッグ3g×5個)
アフタヌーンティーのオリジナルブレンド。マイルドな飲み口と心地よい渋みが特徴です。

・ドライフルーツ カシスミックス(30g)
カシスやアップル、パパイヤなどのフルーツの甘みと酸味が紅茶によく合います。


ブレンドティー.jpg

●岡山県産ブレンドティー 1,296円
2016年の秋摘みをベースに、華やかでフラワリーな香りの春摘みと夏摘みの茶葉を、紅茶研究家宮本英治氏がアフタヌーンティー・ティールームのためにブレンド。口に広がる爽快感と、徐々に増してゆく香りをお楽しみください。(ティーバッグ3g×8個)

紅茶研究家 宮本英治氏が紅茶に魅せられ、「岡山県新見市大佐」に茶園をつくり、アッサム種系の茶樹の栽培を始めました。東向きの急斜面には朝夕に霧が茶葉を包み込み、そこはまるで日本のダージリン。自然豊かな土壌で育った岡山県産の紅茶です。


3カップオブティー.jpg

●3カップオブティー アフタヌーンティー(写真左) 497円
アフタヌーンティーのオリジナルブレンド。マイルドな飲み口と心地よい渋みが特徴です。
(ティーバッグ3g×3個)


●3カップオブティー ショコラティー(写真右) 497円
ビターチョコレートをイメージしたショコラが香るフレーバーティー。ミルクティーによく合う、冬にぴったりの紅茶です。
(ティーバッグ3g×3個)


Wティータイムセット.jpg

●ウィンター ティータイムセット 1,080円
冬限定の紅茶とクッキーを詰め合わせました。冬のティータイムをお楽しみください。

・ショコラティー(ティーバッグ3g×3個)
ビターチョコレートをイメージしたショコラが香るフレーバーティー。ミルクティーによく合う、冬にぴったりの紅茶です。

・シナモンキューブスコーン(5個)
シナモン風味の生地に大豆パフとクルミ、オレンジピールを合わせました。いろんな食感がお楽しみいただけます。


ティー&スイーツ.jpg

●ティー&スイーツ アフタヌーンティー(写真上) 584円
定番で人気のアフタヌーンティーとスイーツのセットです。
・アフタヌーンティー(ティーバッグ3g×1個)
アフタヌーンティーのオリジナルブレンド。マイルドな飲み口と心地よい渋みが特徴です。

・カフェオレチョコナッツ(30g)
香ばしいピーナッツをカフェオレ味のチョコレートで包みました。

・レモンホワイトチョコ(2個)
さわやかなレモン風味のホワイトチョコレート。


●ティー&スイーツ アールグレイ(写真下) 584円
定番で人気のアールグレイとスイーツのセットです。
・アールグレイ(ティーバッグ3g×1個)
ベルガモットのフルーティーで爽やかな香りが広がるフレーバーティー。

・ストロベリーチョコナッツ(30g)
香ばしいピーナッツをストロベリー味のチョコレートで包みました。

・ホワイトキャラメルチョコ(2個)
苺とナッツが入ったほんのりキャラメルが香るホワイトチョコレート。


タフィーチョコ.jpg

アーモンドタフィー ティー(写真下) 411円
香ばしいアーモンドとキャラメルを合わせた、カリカリ食感のアールグレイ味のタフィー。
(8個)


アーモンドタフィー チョコ(写真上) 411円
香ばしいアーモンドとキャラメルを合わせた、カリカリ食感のチョコレート味のタフィー。
(8個)


キューブスコーン&ジンジャー.jpg

シナモンキューブスコーン(写真上) 648円
シナモン風味の生地に大豆パフとクルミ、オレンジピールを合わせました。様々な食感がお楽しみいただけます。
(7個)


オートミールチョコジンジャー(写真下) 648円
ジンジャーをきかせたチョコチャンク入りのオートミールクッキー。
(7個)


※価格は、消費税(8%)を含んだ税込価格を表示しています。
※数量限定のため、無くなり次第終了となります。

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2016年12月08日

Afternoon Tea TEAROOM〜冬季チョコレート第1弾〜



12月15日(木)発売

ピーカンナッツキャラメル.jpg
●ピーカンナッツショコラ キャラメル 497円
キャラメリゼしたピーカンナッツをホワイトチョコレートでコーティングして、キャラメルパウダーをまぶしました。
(30g)


ピーカンナッツココア.jpg

●ピーカンナッツショコラ ココア 497円
キャラメリゼしたピーカンナッツをミルクチョコレートでコーティングして、ココアパウダーをまぶしました。
(30g)


アップルクリスプ.jpg

●アップルクリスプショコラ 648円
りんごをホワイトチョコレートでコーティング。サクサクとした食感が楽しめます。
(50g)


チュイールショコラ.jpg

●チュイールショコラ 864円
カカオニブのザクザクとした食感が楽しい薄焼きクッキーに、チョコレートをサンドしました。香ばしいチュイールとチョコレートの美味しい組み合わせ。
(6個)


キューブドショコラ.jpg

●キューブドショコラ キャラメル&スイート 648円
口の中でゆっくりととろける、キューブ型のチョコレート。キャラメルとスイート、2つの味のアソートです。
(60g)


クロッカンシュー.jpg

●クロッカンシューショコラ 972円
丁寧に焼き上げたクロッカンシューにアーモンドとシュガーをかけて二度焼きし、ミルクチョコでコーティングしました。アーモンドとサクッとしたシュー生地が生み出す絶妙な食感をお楽しみください。
(70g)


フルーツペアリング.jpg

フルーツペアリングショコラ 1,188円
風味豊かな単一産地のダークチョコレートでドライフルーツをコーティングしました。フルーツとカカオのそれぞれのペアリングをお楽しみください。
(100g)


・サルタナレーズン×インドネシア
甘くやわらかいサルタナレーズンに、マイルドなカカオの風味のインドネシア産チョコレートを合わせました。

・オレンジピール×タンザニア
ほろ苦いオレンジピールに、フルーティーですっきりとしたタンザニア産チョコレートを合わせました。

・ゴールデンベリー×エクアドル
酸味のあるゴールデンベリーに、カカオの風味がしっかりとしたエクアドル産チョコレートを合わせました。


フルーツショコラ.jpg
●フルーツパルフェショコラ 1,383円
まるでフルーツパルフェのように華やかな、ドライフルーツを使った大人のデザートショコラ。

・いちじくパルフェ(1個)
甘いいちじくとホワイトチョコクリームを、アーモンドの入ったミルクチョコレートの上に飾りました。

・クランベリーパルフェ(1個)
甘酸っぱいクランベリーとホワイトチョコクリームを、アーモンドの入ったホワイトチョコレートの上に飾りました。

みかんパルフェ(1個)
爽やかな香りのみかんとチョコクリームを、アーモンドの入ったスイートチョコレートの上に飾りました。


ショコラティータイムセット.jpg
●ショコラティータイムセット 1,080円
冬限定の紅茶とチョコレートの詰め合わせです。

・ショコラティー(ティーバッグ3g×3個)
ビターチョコレートをイメージしたショコラが香るフレーバーティー。ベースの茶葉はコクのあるアッサムと爽やかな味わいのケニアをブレンド。ミルクティーによく合う、冬にぴったりの紅茶です。

フィアンティーヌショコラ ティー(4個)
紅茶が香る口どけのよいチョコレートをサクサクのフィアンティーヌで包み、上品な味わいに仕上げました。


スプーンクッキー&ジャム.jpg
●スプーンクッキー&苺とチョコレートのジャム 1,512円
スプーンをかたどったクッキーと苺とチョコレートのジャム、オリジナルスプーンをセットにしました。

・スプーンクッキー(5個)
ジャムに合うようにシンプルな味わいに仕上げました。

・苺とチョコレートのジャム(150g)
甘酸っぱい苺とクーベルチュールチョコレートを合わせた贅沢なデザートジャム。ゴロッとした苺の果肉もお楽しみいただけます。

オリジナルスプーン(1個)


ショコラアソート.jpg
●ショコラアソート 1,944円
冬限定のチョコレート菓子の詰め合わせギフトです。

・フィアンティーヌショコラ ティー(3個)
紅茶が香る口どけのよいチョコレートをサクサクのフィアンティーヌで包み、上品な味わいに仕上げました。

・ワッフルショコラサンド(ラズベリー×1個、ブラックセサミ×2個)
ラズベリーとブラックセサミ、2種類のクリームをサクサクのワッフルにサンドして、チョコレートでコーティングしました。

キューブドショコラ(40g)
口の中でゆっくりととろける、キューブ型のチョコレート。キャラメルとスイート、2つの味のアソートです。

フルーツペアリングショコラ(50g)
ドライフルーツをそれぞれに合う産地のチョコレートでコーティングしました。
(サルタナレーズン、オレンジピール、ゴールデンベリー)


※価格は、消費税(8%)を含んだ税込価格を表示しています。
※数量限定のため、無くなり次第終了となります。

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2016年12月01日

3階カフェ・モロゾフ★SEASONAL SPECIALTY


期間12月1日(木)⇒3月31日(金)
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期間限定デザートプレートとお飲物 1,242円
  いちごのミニパフェとカスタードプリンとデンマーククリームチーズケーキを
  ワンプレートでお楽しみいただけるデザートセットです。
  コーヒーまたは紅茶をお選びください。
 
 特定原材料等/卵、乳、小麦、大豆、ゼラチン


期間12月1日(木)⇒12月25日(日)
モロゾフ12.1-25.jpg
チョコレートショートケーキ クリスマス仕立てとお飲物 1,296円
  ウォールナッツとガナッシュクリームをチョコレートスポンジでサンドして
  軽い口あたりのホイップクリームで仕上げました。
  コーヒーまたは紅茶をお選びください。

 特定原材料等/卵、乳、小麦、くるみ、大豆、りんご


※セットメニューのお飲み物につきまして
 ・カフェオレは、セット価格プラス 108円
 ・ジュースは、セット価格プラス  216円
 にてご用意いたします。


◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇─◇

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マスカルポーネクリームのアーモンドワッフルとお飲物 1,242円
  小さく焼いたアーモンドワッフルとアイスクリーム、マスカルポーネクリームで
  デザートに仕立てました。
  ミックスベリーを添えてお召し上がりください。
  コーヒーまたは紅茶をお選びください。

 特定原材料等/卵、乳、小麦


※セットメニューのお飲み物につきまして
 ・カフェオレは、セット価格プラス 108円
 ・ジュースは、セット価格プラス  216円
 にてご用意いたします。


※価格は、消費税を含んだ税込価格を表示しています。
※当厨房では特定原材料(卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生)を含むメニューを仕立てております。



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