期間:11月12日(木)→18日(水)
原料である卵の割合を、卵黄五・卵白三としている事から名付けられたと言われるこちらのカステラは、通常よりさらに濃厚な卵の風味が感じられます
木箱に入っているので、贈り物などにもピッタリですよ
五三焼同様、底にあるたっぷりの大粒ザラメ糖が特徴
しっとりとした生地と、ザラメとの食感の違いもお楽しみください
宇治抹茶を加えた、上品な味と深い香りが特徴です
長崎の銘菓である、ざぼんの中皮の砂糖蜜漬のペーストを生地に加えた一品。底の部分にもさぼん漬の粒を入れており、爽やかな香りと味わいです

